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라멘
하카타 잇소우 나카스점
博多一双 中洲店
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'돈코츠 카푸치노'라는 별명을 가진 후쿠오카의 대표적인 라멘 맛집입니다. 돼지 뼈가 부서질 때까지 고아낸 국물은 표면에 미세한 거품이 떠 있으며, 크림처럼 부드럽고 진한 맛이 특징입니다. 나카스 유흥가 중심에 위치하여 저녁부터 새벽까지 영업하기 때문에, 술 한 잔 후 해장 라멘으로 특히 인기가 높습니다.
💡 현지인 팁
1. 테이블에 있는 마늘 분쇄기로 생마늘을 1~2개 으깨 넣으면 풍미가 폭발합니다. 꼭 넣어보세요! + 후추도!! 2. 국물이 생각보다 아주 진합니다. 먹다가 조금 느끼하다 싶으면 무료로 제공되는 '매운 갓절임(카라시 타카나)'을 곁들이세요. 3. 이곳은 점심 장사를 하지 않습니다. 저녁 7시 오픈이니 헛걸음하지 않도록 주의하세요!
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